港式餐厅及其文化特色简介
港式餐厅的定义和起源；
顾名思义，港式餐厅起源于香港。是一家将西式快餐店的专业管理方法与香港的特色文化相结合的餐厅。它的消费者主要是香港人，但近年来，它的特点受到了越来越多内地人的喜爱，所以它的消费者也蔓延到了中国，甚至海外华人。其中，因为香港人习惯饭后喝茶，所以港式餐厅也叫香港茶餐厅。
因为茶餐厅不像西餐厅那么优雅高端，它继承了一种大众化的风格，采用大众化的理念，所以这也是港式餐厅受到大众青睐的最重要原因。以其物美价廉的优势，成为新老两代人选择餐厅的重要因素。
港式餐厅的分布特点:
和大多数餐厅一样，港式餐厅一般分布在商业区和繁华的住宅区。商务人士谈合作谈生意，可以选择舒适安静的茶餐厅，其格调高雅，不失为商务谈判的绝佳心情。港式餐厅最大的特点就是融合创新。它虽然以向消费者提供茶产品为主要服务，但却突破了茶馆的庄严限制，融入了饮食娱乐的各种元素。所以从这个角度来说，港式餐厅不仅容纳了商务人士的消费群体，也是年轻人休闲娱乐的绝佳选择。
港式餐厅的室内特色:
与中国大陆的许多餐馆不同，港式餐馆是茶文化的一个持久特征。港式餐厅之所以成为茶餐厅，与其历史密切相关。在茶餐厅出现之前，香港人都爱冰室，冰室是二战后流行的小吃店，主要提供日常饮品，以各种小吃为辅助卖点。少部分小吃店饭后会有甜品吃。但随着时代需求的变化，借鉴茶餐厅的运营模式，冰室得到了改进。慢慢的，冰室的种类越来越多，菜品也越来越丰富。而且还与西式餐厅相结合，逐渐发展成为多元化、多样化的茶餐厅。
港式餐厅的文化特色；
1，多样化:既体现了中国文化的多样性，又融合了西餐厅的文化特色。让消费者感受地球村的魅力。
2.创新:港式餐厅不拘泥于传统茶馆的文化特色，而是另辟蹊径，寻求大众喜欢的餐厅文化。让消费者感受到轻松宁静的环境特征。
3.优雅:它的优雅与西餐厅截然不同。港式餐厅体现的是一种心情和舒适，不会让你有安全感。
通过引进港式餐厅，对以后的美食选择有保障吗？选择港式餐厅，是一种人文情怀，强烈的舒适感。
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