你们喜欢吃水饺还是煎饺？为什么呢？

地方不同，喜欢的就不同，南方人普遍爱吃煎饺，北方人更多的是爱吃水饺，虽然我是北方人但是我还是偏重吃煎饺的。

至于为什么喜欢吃煎饺呢？

爱吃煎饺，一是因为它外面那层金黄的脆皮，特别的让人难忘，里面的馅更是香酥柔美，让人流连忘返。

二是因为煎饺是我们北方特色的一种传统美食，制作过程也是非常简单。具体做法：面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子，肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心，将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下，开火锅中倒入适量油，锅热后将饺子整齐的放进锅里，加水（不要埋到饺子，埋到一半就可以了），转中火，待水煮干后开盖在加些水，平过饺子底部就可以了，盖上盖子再焖一会，待水烧干饺子底部发脆即可起锅装盘。

三是因为方便，我们楼下早餐摊子上就天天卖，一个人早上起来下去买上三五块钱的，回家再喝上一碗大米粥，感觉特别的舒服，而吃水饺总给人一种过年团圆的气氛，一个人总不想有吃水饺的欲望。

四就是因为煎饺营养价值特的高，面粉中含有的蛋白质，煎炸过后的肉馅特别的卫生，比水饺相对干净许多，毕竟油炸温度可以达到三百多度，吃起来更有营养。

煎饺VS水饺

如果是过年一家人团团圆圆的，个人觉得还是端上一大盘子水饺，这样一家人，相互的围在一起吃起来就特别的舒服，称心。

或者肥胖者不喜欢吃油腻的人，建议多吃一些水饺，比较没有油炸那么多的油脂。

如果你是一个爱吃油炸的美食爱好者，还是建议你多吃一些煎饺，比较不是有句话叫油炸出来的东西才够香嘛。