十种芫荽
薄荷、留兰香、柠檬薄荷适合食用。
薄荷(Mentha haplocalyx)是一种具有特殊经济价值的芳香作物,多生于山野湿地河边,其根多在地下,多在海拔2100米,但也能在海拔3500米生长。
薄荷可用作调味剂、香料、酒和茶。
薄荷叶很薄,可以生吃、炒、烤、炖、蒸。它还可以用来泡茶、煮咖啡、做沙拉,它的叶子还可以做成果冻、蒸粉。
留兰香是薄荷最常见的品种之一,在河南被称为十大香菜,是最常吃的两种香草品种之一。
由于其深绿色的叶子和褶皱的叶脉,它也被称为留兰香或褶皱薄荷。
柠檬薄荷,也称为柑橘薄荷,是一种光滑的深绿色植物,略带紫色。
它很受蜜蜂的欢迎,它淡绿色的叶子非常漂亮。擦的时候会闻到柠檬的香味,还被做成柠檬味的茶饮料。