藏族美食中班语言活动教案

1.愿意参与藏餐话题，对藏餐感兴趣。

2.能够围绕话题积极倾听并大胆清晰地表达自己的观点。

3.了解藏族饮食文化，重点是糍粑文化。

活动准备:

1.物理准备:汽巴、奶渣、黑马茶或酥油茶。

2.图片:多媒体课件。

活动流程:

一、谈心引入，幼儿发表自己的看法。

指令:孩子们，你们好！你知道我来自哪里吗？

说明:是的，(第一张图)你知道这是哪里吗？它和湖南的建筑有什么区别？我们来自西藏，湖南人喜欢吃。。。。。但是我们西藏人喜欢吃。。。。。。你知道我们藏民吃什么不一样吗？

第二，欣赏藏餐的图片，围绕话题说一说。

1.展示图片，引起孩子的观察、猜测和讨论。请在控制好集体和小组讨论的时间后，单独发言。

说明:那我们来看看藏族人经常吃什么。

2.老师总结图片，指出我们藏族人喜欢吃青树面，酥油茶，牛羊肉，奶制品。

导读:藏族饮食在牧区和农区略有不同，但也有共同点。都喜欢吃绿树面，酥油茶，牛羊肉，奶制品。

第三，展示巴巴的图片和实物，说明一次巴巴的来历。

1.引导孩子跟老师说一遍。同时可以加上老师夸张的表情和动作来形容它的精致。

说明:这是藏族人爱吃的青克面，藏语叫糍粑。又白又香。跟老师说:粑粑。你认为它是由什么制成的？

2.老师明确提出听的要求，孩子欣赏，观察。

说明:那我们来看看巴巴是怎么做的。看图听老师讲课。稍后我会请你回答问题。

3.引导孩子回答在哪里找到不同的工作。

指导:谁愿意告诉你在制作巴赞的过程中应该做什么？

结:糍粑是炒青树磨成的细面。要做的事情很多，做糍粑很辛苦。

第四，引导孩子谈论巴赞的用法。

说明:当你看图片时，你是如何看到那些人在吃巴巴的？我们来模仿图中的藏民吃糍粑吧！你可以加入行动。让我们开始吧，孩子们。

说明:糍粑除了好吃、饱，对糖尿病也有好处，可以治病。

5.介绍吃法并演示，让孩子品尝藏餐，体验吃糍粑的感觉。

1.激发孩子品尝藏餐的兴趣，体验吃糍粑的感觉。

说明:云云老师带来了美味的藏餐。孩子们想试试吗？

说明:请注意老师的要求。先让男生轻轻搬椅子，再让女生轻轻搬完椅子后洗手拿杯子。我们想尝尝西藏糍粑，奶渣，茶。

2.介绍吃法，示范。

说明:可以直接放在嘴里吃，叫干糕。如果在家吃牛肉要吃糍粑，将奶茶煮沸后倒入碗中，加入酥油和奶渣，待其融化后，加入网格粉，用右手四指快速搅拌均匀，形成小球。边吃边吃，喝酥油茶或者奶茶。想以后去西藏旅游一定要知道的藏餐文化。

活动扩展:

孩子尝糍粑、奶渣、茶。

说明:每个人都可以尝一点，你可以直接吃。谁先吃完，给大家说说吃了糍粑后的感受？