瑞士最具特色的食物介绍
瑞士最有特色的食物:甜点
瑞士奶酪、巧克力火锅
“奶酪火锅”是瑞士最受欢迎和最著名的火锅之一。瑞士人通常在锅底涂抹大蒜，然后将不同口味的硬奶酪搓成块并加热成糊状，加入淀粉、白酒、大蒜、奶油等制成“奶酪火锅”。，继续煮并慢慢搅拌，直到完全融化成浓稠的炼乳，最后加入一些黑胡椒。上菜后，人们用长柄叉子叉起切成四五厘米见方的“法式长棍面包”，蘸上奶酪，很像中国的“香蕉丝”。
除了“奶酪火锅”和“红酒火锅”，瑞士还有“巧克力火锅”。这种火锅的制作方法是将巧克力捣碎成小块，加入少量淡奶油和甜酒（橙酒和樱桃酒），用文火慢慢搅拌和烹饪巧克力，然后加入可以切成块的水果，如草莓、苹果、香蕉和菠萝。吃的时候，用长柄叉子叉起水果片，蘸着锅里的巧克力汁吃。
瑞士咖啡——上流社会的最爱
有着“贵族咖啡”美誉的瑞士咖啡（瑞士咖啡或克丽玛咖啡）是上流社会的最爱。它不像美国咖啡那样平淡；也不像土耳其咖啡那样难以接受；没有意大利咖啡那么浓。温和而明智的瑞士咖啡是优雅的味道和美妙的味道的完美结合。
在品尝之前，你可以闻到它如丝绸般的清香，漂浮在咖啡上的金色泡沫更美味。喝一口后，你会觉得咖啡浓郁的香气不仅在你的嘴里停留了很长时间，而且侵入了你身体的每个部位，真的很提神。喝完瑞士咖啡后，来一块瑞士巧克力和一杯苦涩的瑞士矿泉水。这种完美的享受会让一整天都沐浴在阿尔卑斯山灿烂的阳光下。
奶酪——瑞士美食的灵魂
奶酪，也被中国人称为奶酪，奶酪和奶酪，对于瑞士晚餐来说就像酱汁对于中国菜一样。瑞士奶酪闻名世界。许多山区、城市和乡村会生产独特的奶酪。一般来说，德语区的奶酪口感较硬，而法语区的奶酪口感较软。
格鲁耶尔奶酪——世界闻名
虽然它的味道和我在大学吃的一样——咸咸的，但我真的很喜欢它。每天多吃点，早餐吃面包，午餐和晚餐吃沙拉，总之每天都要吃。然而，很遗憾我们在学校期间没有机会吃到Fondue（奶酪火锅，即在锅中煮奶酪，加入一些调味料，然后用面包冲洗），而瑞士人将我们的火锅翻译成Fondue China（中国的火锅），呵呵，这相当有趣。
瑞士最有特色的食物:非甜点。
瑞士火锅
与国内火锅不同的是，火锅的锅底不是直接端上桌或倒入现成的，而是在顾客面前一步步准备的，因此整个过程更加精致和令人放心。为了让我充分体验瑞士火锅，我们选择了全火锅，其中包括四种类型:
第一种:奶酪火锅。我们选择了传统的瑞士奶酪。这家店还有五六种其他奶酪可供选择，配料也相应不同。
第二种风格:沙拉。有很多选择，与其他地方的沙拉没有什么不同。我只是喜欢强调蔬菜的顺序在肉类主食之前。
第三种:主食火锅。锅底是浓汤，类似亚洲火锅。最经典的是瑞士勃艮第火锅，但我们选择了法式。
第四种:巧克力火锅！虽然已经吃饱了，但怎么能错过你最喜欢的巧克力呢！“太极图”的黑白巧克力锅底配有一盘甜点和奶酪，并插有生日蜡烛。
香肠——没有肉的一餐是不愉快的
瑞士的香肠种类繁多，各具特色。每个地区都有自己的特殊品种，可以熏制或风干。吃的时候可以煮、炒、烤、凉拌，总共不下几十种，而且互相保密，做法绝不泄露。吃瑞士香肠也很有讲究。许多人必须去某个地方购买某种香肠，以获得正宗的味道。
新鲜的鱼——来自天堂的礼物
三湖和日内瓦是瑞士的主要产鱼区。不管瑞士湖里的鱼叫不叫得出名字，都是鲜嫩可口的。