膳食补充剂已经出现在市场上。有必要专门补充这种营养吗?你怎么想呢?
但是,我们也要对膳食补充剂有一个正确的认识,先看看什么是膳食补充剂?膳食补充剂是一种膳食补充产品,其可包含一种或多种以下膳食成分、维生素、矿物质、草药(药草)或其他植物、氨基酸、用于通过增加每日总摄入量来补充膳食的食物成分、或上述成分的浓缩物、代谢物、成分、提取物或组合产品。比如我们常见的钙片、B族维生素、维生素C、鱼油、卵磷脂、维生素和矿物质,以及一些亚健康症状的膳食补充剂。
为什么需要膳食补充剂?
第一,如果你每天都能按照中国居民平衡膳食宝塔来吃,并且吃的足够多,那么恭喜你,你不需要补充膳食补充剂了。如果你每天吃不到12种食物,每周吃不到25种食物,你体内的营养摄入就会不平衡。你最好补充膳食补充剂,以弥补食物中营养的不足。
第二,产量越大,食物的营养成分越低。众所周知,水稻专家袁隆平是我们国家的一大功臣,水稻亩产量不断提高。但作为一个农业大学毕业的业内人士,我告诉你,单位面积产量并不是越高越好,因为土壤中的养分是有限的,农民大量使用化肥,而农家肥和有机肥越来越少,而且连续五年只种单一品种,比如小麦-玉米。土壤中的营养元素会减少。农业讲轮作,俄罗斯和美国讲休耕,让土地休养生息,甚至种植苜蓿,可以固氮养土。今年种小麦玉米,明年种红薯,后年种棉花,后年种大豆。我记得小时候农村就是这样种田的。
第三,抗营养物质的出现。目前我国的食品添加剂有2300多种,很多是从煤焦油中提取的,也有化学合成的。谷物和肉类中还有农药、抗生素和激素残留,大部分是“抗营养素”,因为它们会阻止营养素的吸收和利用,或加速营养素的排泄和流失。
第四,环境污染、空气污染、水污染、压力都会加速我们体内营养物质的消耗。
事实上,膳食补充剂在许多情况下非常有效,但它们只是被称为“补充剂”,远远不能替代健康的膳食。合理的饮食是获取营养最简单有效的方法。补品只能起到辅助作用,不能代替新鲜食物和正常饮食,也不能代替药物治疗疾病。
膳食补充剂的安全性和风险
很多保健品都含有有效成分,可以对身体产生很好的影响。但我们也必须警惕可能出现的意想不到的副作用,尤其是在使用新产品时。
例如,如果一个人在手术前或手术后服用,可能会影响患者对麻醉的反应。一些膳食补充剂也可以与一些处方药相互作用,这可能会引起问题。怀孕或哺乳时注意服用营养补充剂。此外,儿童在服用补品时应更加小心。
这些都需要你在购买前仔细查看成分标签,或者咨询其相关功效、剂量、服用方式、是否与药物相互作用及其可能产生的副作用。
综上所述,为了获得健康,我们需要额外的膳食补充,否则,我们的身体将遭受营养不良,包括营养不足和营养过剩。但是,补品不能代替健康的饮食,所以请注意这一点!
根据目前中国人食用精米和白面过多的情况,有必要增加维生素B和膳食纤维的摄入。钙可以通过牛奶、豆制品等食物或钙片获得,也要补充鱼油,而不是经常吃鱼。儿童和中老年人尤其需要根据自己的饮食找出不足,适当补充,才能获得最好的健康。