卤水怎么炒糖

辅料:油、盐、冰糖、料酒、小葱、生抽、老抽、姜片。

1，红烧肉切块。

2、切好的肉放入锅中烧开水。

3.拆下控水装置。

4、冰糖入锅。

5.加热至棕色。

6.然后加入红烧肉翻炒至颜色最高。

7.加入姜片和开水。

8.加入料酒和酱油。

9.炖至红烧肉变软。

10，大火第一色。

11，盛出，撒些小葱装饰。