云腿月饼怎么做?特殊的
云腿月饼的做法并不难,参考以下:
配料:面粉(1杯)、水(1/8杯1汤匙)、猪油(3/8杯)、糖粉(1汤匙)、蜂蜜(1汤匙)。
配件:云腿馅(200g)
厨具:打蛋器,电烤箱。
分类:春天菜单蛋糕烘焙简单,难度大,几个小时咸中带甜。
步骤:
1,准备面团。
2.将1/8杯面粉和所有的水倒入一个大碗中。
3.搅拌均匀
4.倒入猪油、糖粉和蜂蜜。
5.用打蛋器搅拌
6.最后变成奶油状。
7.加入面粉
8.准备成软面团。
9.分成8份
10,取一根面条,压成中间厚边薄的圆盘。
11,放25克左右的馅料。
12.把面团的边缘向上折,包起来。
13,收口向下放入烤盘。
14,一个一个包起来,排好。
15,放入预热到200度的烤箱中,中下层放一个盛水的烤盘,烤30分钟左右。
16,表面金色。
提示:这里的皮馅比例大概是1:1。结果感觉皮没卖的厚,用3: 2的比例可能会好一点。月饼这样吃是干的,放一夜会更好吃。