请问西瓜皮有什么用？

自古以来，西瓜就是一种受欢迎的夏季产品。但是人们大多吃新鲜的瓜瓤，瓜皮作为废物丢弃。事实上，经过适当的加工，西瓜皮具有很高的利用价值。以下方法可以借鉴:

西瓜崔屹(或西瓜崔屹)的制作方法是选择绿皮品种，将瓜洗净，用刨子刨出绿皮层和蜡蓝色的皮，晒干。性味甘凉，以汤剂代茶，可治暑、烦渴、水肿、口舌生疮、中暑、咽干、秋冬季气候干燥引起的久咳等症。用厚皮籽做西瓜酱。去除表面青皮和果肉后，将中间一层瓜皮洗净，切块，放入绞肉机中绞碎(绞盘孔径9 cm至11 cm)，绞碎的果肉及时加糖煮熟浓缩。烹饪工艺:西瓜皮10斤，白糖15斤，淀粉糖浆1.2斤，洋葱110克，柠檬酸72克，柠檬香精12毫克，柠檬黄色素0.5克。首先将糖与65%-72%的糖溶液混合，一半倒入不锈钢蒸汽夹套锅中。然后将切好的瓜皮肉倒入锅中，煮10-15分钟。然后将剩余的糖溶液和淀粉糖浆一起加入，当可溶性固形物含量达到69%-70%时，加入溶解过滤后的洋葱溶液，继续煮沸5-650分钟。可以加入柠檬酸、色素、香精，搅拌均匀后出锅，迅速放入四螺杆玻璃罐中，趁热拧紧盖子，然后在80℃至85℃的热水中杀菌12分钟，再取出后在60℃和40℃的热水中冷却10分钟，即为瓶装西瓜果酱。

西瓜皮制醋原料:西瓜皮6斤，高粱糖10斤(谷物糖也可)，盐4斤，可制醋50斤。首先把西瓜皮洗干净，煮熟，晾凉。

坛子，用曲捣碎，发酵5天后拌糖，每天搅拌一次，4-5天后加盐，6天后取出坯，然后将1/3的坯放入熏蒸坛子中熏4天，再加入生水过滤煮沸，加入熏好的坯，过滤得到美味的酸醋。为了使醋香而不变质，可以按照0.5公斤醋加两三滴酒精的比例，在醋或普通烧酒中滴加酒精。

将西瓜皮敷在脸上，可以从外部增加皮肤的营养，促进面部皮肤的新陈代谢，帮助皮肤水润细嫩，防止夏季阳光过多引起的面部色素沉着。方法是先用温水洗脸，然后把吃剩的西瓜皮顺着肌肉方向依次轻轻擦在脸上。15分钟后，用温水洗净西瓜皮汁，每天1-2次。