如何制作烤箱烤串

1.将羊肉切成2cm的块，放入碗中，加入盐、料酒、花椒水、孜然粉、胡椒粉、植物油，搅拌均匀，腌制1小时以上。各种水果蔬菜切成块待用。羊肉和蔬菜水果根据自己的喜好串起来。剩下的羊肉也串在一起。

2.烤箱预热200度，烤盘和烤串刷上油，放在烤盘上，烤箱烤15分钟，中间把烤串翻过来。烤好后，在肉串上撒孜然和辣椒粉。