如何让山楂吃起来又好吃又不酸

生活中山楂的吃法有很多，可以直接吃，也可以用来做山楂片和山楂汁，所以建议大家了解一下山楂腌制的做法。腌制山楂需要先将山楂切开，然后加盐、白糖、凉开水等。，然后将山楂放入缸中腌制一段时间，但需要密封，否则会出现烂果。

腌山楂

材料

十斤山楂

三公斤盐，我放三包400克盐。

五六斤冰糖看个人。

冷开水

一个玻璃瓶

腌制山楂的做法

山楂洗净。我用面粉洗的。山楂很干净。

准备开水化盐，放凉备用。

洗净切块后，在事先准备好的冷盐开水中浸泡八小时或一夜，不去核。

浸泡足够的时间，或者一个晚上，第二天沥干沥青，放入玻璃瓶中，腌制20天以上。

腌制到山楂看起来皱巴巴的就代表成功。开水浸泡超级爽，酸酸甜甜的，也可以直接吃。一开始可以腌制满满一瓶，最后会吃半瓶。

山楂的好处

1，女人吃山楂的好处

山楂的抗衰老功效居水果之首。多喝山楂柠檬水是最简单的美容方法。山楂有很强的消化功能。如果每天坚持喝山楂茶，也可以降血脂。因为很多痛经都是血瘀所致，而山楂有活血化瘀的作用，所以有一定的疗效。

2.男人吃山楂的好处

对于现在的中年男性来说，精神紧张和抑郁容易引起肝郁、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症状；男人应酬多，喝酒难免伤肝，容易形成西医所说的“脂肪肝”；长时间面对电脑，“久了伤肝”；再加上乙肝患者越来越多，保护肝脏迫在眉睫。山楂是第一有益的食物，具有养肝消脂的功效。含有熊果酸，能减少动物脂肪在血管壁上的沉积，一定程度上缓解动脉硬化。除了多吃新鲜的山楂、山楂类食物，平时可以喝干山楂加水，炖肉时也可以适当添加，既能调味又能帮助消化。