如何用微波炉蒸米饭？以前用电饭锅蒸，没想到微波炉也可以。

如何用微波炉煮饭其实很简单。只要掌握一些小技巧，就能蒸出软糯香甜的米饭。首先，最好选择微波炉专用的蒸饭容器。我们买微波炉的时候会配一个蒸饭的电饭煲，最适合做米饭。其次，淘米后一定要把米浸泡20分钟左右，让米充分吸水，减少煮饭时间，让米变软变硬。需要注意的是，我们用来泡大米的水是直接煮饭的水，所以泡的时候水的比例要放好，一般1: 1.5就够了。盖上泡好米的容器，放入微波炉，加热5分钟；然后再等几分钟，为了让米粒充分浸透自己；再用中火10分钟。时间到了之后，不要马上把电饭煲拿出来，让它在微波炉里呆10分钟左右。因为到了10分钟，虽然微波炉停止了运转，但是米饭还是被摩擦加热，会让米饭更软更烂。10分钟后，取出电饭煲打开，软糯可口的米饭就做好了。用微波炉蒸饭需要注意四个关键点:第一，最好用专用的微波炉；2.生米提前泡20分钟；第三，在高火转中火前等待几分钟；第四，做好了不要马上拿出来，放微波炉里十几分钟。