吃什么蔬菜去火最好？数数能去火的蔬菜。

1，西红柿:柿子一年四季都可以看到，营养丰富。它们也是去除热量和有毒物质的好帮手。

2、芹菜:清热解毒，芹菜中含有许多粗纤维，能刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

3.萝卜:要比降火能力，绿萝最好，其次是红心萝卜。

4、绿豆:绿豆有清热解毒的功效，降火是杠杠的。

5、荸荠:有清热解毒，用火润喉的功效。

6、莲藕:有预防中风、提神醒脑、清热降火的功效。