有人送来一条30多斤重的大鱼。这是什么鱼？

史氏鲟是典型的河鱼，不会长距离洄游。属于中下层鱼类，几乎无时无刻不在活动。我们每天看到的大多是个体，很少是集群的。通常生活在河中心、河袖和龙卷风处，偏爱水色透明、以石头和砾石为底质的水域。平时行动缓慢，喜欢在河底游泳，很少进入浅水区和湖泊；但是春天河水上涨，风浪大的时候，游泳是很活跃的。冬季在河流深处越冬，解冻时游向产卵场。性成熟个体一般体长65438±0米以上，体重6公斤，年龄9岁以上；雌鱼来的有点晚。产卵期为5月底至7月中旬，产卵在河流主流和卵石环境中进行。水温17℃，受孕卵数51-280万。鸡蛋很粘。鲟鱼的食性因鱼的年龄而异。幼体主要以底栖无脊椎动物和水生昆虫幼虫为主。成鱼不仅以底栖动物为食，也吃小鱼，甚至捕食水蛙。性成熟的个体在产卵期摄食强度较低，甚至停止进食。

鲟鱼分布在黑龙江流域，从黑龙江上游到俄罗斯的黑龙江河口。