如何做一个猪生肠子！有人做过吗？

生猪肠500克，鸡内金10克，葱丝10克，姜丝5克，精盐2克。

香油3克，鲜汤50克，湿淀粉5克，黄酒20克，糖3克，胡椒粉适量，花生油250克(实际食用75克)，味精1克。

特色颜色:特点:香脆。

功效:健脾利水。

练习:

1.将生香肠切成4厘米长的段备用。

2.将鸡内金焙干，研成细粉备用。

3.烧热锅，放油。油七成热时，将生香肠倒入煎锅，用铁勺翻动。当它八成熟时，将生香肠倒入漏勺中沥干油。

4.原锅中放油30克，烧至六成热时，放入葱丝、姜丝、黄酒、味精、精盐、胡椒粉、鲜汤、白糖。烧开后倒入生香肠，放入内金粉，翻几下，湿淀粉腻了，在盆上淋上香油。