黑糯米怎么吃及其功效

功效:具有开胃、补中、健脾、温肝、明目活血、顺气填精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚有很好的滋补作用。

如何吃:

准备材料:

高筋面粉500克，牛奶150克，稀奶油70克，鸡蛋2个，酵母6克，糖90克，盐5克，黄油30克，奶酪200克，糖25克，黄油20克，葡萄干30克，朗姆酒10克，黑糯米250克，清水适量，精制而成。

练习:

1.将黑糯米洗净，用清水浸泡一夜，用电饭煲煮熟。

2.加入适量的炼乳。

3.根据自己口味加入炼乳，搅拌均匀备用。

4.除了黄油和盐，将面团放入面包机中20分钟，然后加入黄油和盐，然后使用面团程序10分钟，放入盆中室温发酵至两倍大小。

5、手指蘸着面粉插入面团不要缩回。

6.将面团分成40克和50克，每份10份，放在面板上松弛5分钟。

7.面团松弛期间，在软化的奶油芝士中加入浸过朗姆酒、糖和软化黄油的葡萄干，搅拌均匀备用。

8.取40克和50克面团，卷成圆形。

9.在40克面条中放入适量的糯米馅，用包子将糯米馅包好，收口。

10，将奶酪馅铺在50克面团上。

11.把包好的糯米面团放在涂了芝士馅的面包上，用包子铺把两个面团包在一起，收口放入纸模中。

12.包好的面团经过两次发酵，体积翻倍。

13，烤箱预热10分钟，火升火降180度。预热期间，在面包表面刷上蛋液，撒上一些杏仁片，然后放入预热好的烤箱中层烘烤15分钟，使面包表面颜色金黄。

14，完整，奶味十足，不一样的味道！

参考资料:

百度百科-黑糯米