鸡蛋酱油炒面怎么做才好吃,鸡蛋酱油炒面的常见做法
蛋酱油面,里面最好放肉末,猪肉最好!
大火后油热,葱花香,肉末炒至变色,再下酱油(我觉得面酱比较好)上色。肉炒好后,加入适量的水(也就是你需要的量,不要太多的水)继续煮。看颜色。如果颜色比较浅,加酱油调颜色,水的浓度会更稀。下一步就是倒进去。就看炸的浓度粘粘的!
至于炒面,就是在上面的基础上,倒入事先煮好的面条。
如果你想有更多样的口味,把鸡蛋酱放在一边备用,然后重新炒锅,加入葱花,西红柿,小油菜等蔬菜!翻炒出汁,倒入面条,略煮,再加入之前的鸡蛋酱!也别有一番风味!