法式包子怎么做好吃？

佐料

强力面粉

200克

酵母

3克

盐

3克

水

125g

佐料

细砂糖

6克

步骤

1.向盐和细糖中加入水。

2.倒入高面粉启动面包机，揉3分钟。

3.加入酵母，继续揉20分钟后进入发酵。

4.可以盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，也可以在室温下慢慢发酵至两倍大小。用面粉戳手指，不要回缩。

5.发酵后取出排气。量可以做一个更大的面包，所以为了方便我把它分成两份。

6.卷成长方形，对折三分之一，另一部分折叠。再次折叠

7.把缺口合拢成橄榄形，另一个卷成圆形。进入第二次发酵。

8.2发酵完成，喷一点水雾。摇一摇撒上一点面粉，用刀把喜欢的纹路切开。

9.烤箱提前预热220度18分钟，放一块石板进去。

10.预热后，将发酵好的面包胚放在上面。我懒得动它。用油纸直接放进烤箱。设定220度，上下火烤25分钟。请根据您的烤箱性能进行调整，并在下面的烤盘中加入一些热水。

11.是时候拿出来晾凉了。

12.美味健康的Eurobag完成了。

13.涂点果酱就好吃了。

14.美味的

技巧

健康面包是直接在烤盘上制作的，没有石板。