海蟹和大闸蟹哪个更冷？

海蟹和河蟹都是一种蟹，都是寒性的，海蟹更寒。河蟹和海蟹在营养上各有优势。在相同体重下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，但钙、钾、镁的含量低于海蟹。

海蟹的渔期为春秋两季，多在4-5月和9-10，渔期相对较长。中华绒螯蟹通常每年秋季产卵，因此秋季也是中华绒螯蟹捕捞的最佳季节。一般每年9月底65438+2月中旬吃河蟹最好。