甜酒配鸡蛋，红糖，红枣，枸杞做菜有什么作用？

鸡蛋富含优质蛋白质，有利于母体组织修复和新生儿新组织合成；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甾醇，以及多种维生素和矿物质，对促进婴儿大脑发育大有裨益。红枣干、鸡蛋、红糖搭配，有补血的作用。此外，酒醅和汤还有催乳和补充出汗后水分流失的作用。

醪糟中的乙醇能促进血液循环，加速产妇恶露排出。而且里面的营养成分比煎蛋更容易吸收。

扩展数据:

甜醅(酒醅、甜米酒)一般不醉人，因为酒精含量低。如果继续发酵，大米就不能吃了，酒精含量也会很高。简单的挤出汁液(有的地方是蒸馏出来的)就是米酒。

徽州风味小吃的名称。“甜发酵酒”是由最好的糯米制成的。在黄山市的大街小巷或集镇上，经常可以看到有人挑着担子去卖“甜发酵酒”。担子两端是两个石鼓状的竹篮，竹篮上的盖子中间镶嵌着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒；米酒中间还有一个坑，里面全是甜酒汁。

人民网-四川代表月子餐-老灶红糖蛋