鳕鱼炖豆腐

材料

Cod 2

豆腐1块

4片生姜

2个干辣椒

洋葱1

1汤匙酱油

料酒1勺

适量的油

鳕鱼炖豆腐的制作方法

鳕鱼洗净，切块，加入1汤匙料酒，撒上少许干淀粉，捞匀。

锅里放油，放入鳕鱼段，小火煎。

将鳕鱼两面煎熟，推到一边，放入葱、姜和干辣椒。

炒洋葱和姜后加入酱油。

加入不含cod的清水，转中火。

中火烧开，将豆腐切成小块，放入锅中炖至10-15分钟，加盐调味，然后关火出锅。