蒜苗炒鸡蛋是什么味道？

蒜苗是一种绿色蔬菜，我们在日常生活中经常可以吃到。它具有特别丰富的营养价值，蒜苗中的微量元素含量也极高。经常食用还可以帮助我们预防感冒和肠炎，蒜苗的吃法多种多样。其中蒜苗炒鸡蛋是我们平时经常吃的一种方法，也比较简单快捷。所以我们需要掌握一个好的方法，让它特别好吃。

蒜苗炒鸡蛋的做法

材料

材料:蒜苗200克，鸡蛋2个，盐，料酒，油。

工作方法

1.蒜苗洗净，切成寸段。

2、鸡蛋打散，蛋液中加入一勺料酒，搅拌均匀。

3、锅中放适量油加热，倒入蛋液。

4.等到蛋液微微定型，翻炒。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐，翻炒均匀，出锅。

营养和饮食疗法

(母鸡的)蛋

一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有8%的磷、4%的锌、4%的铁，

12.6%蛋白质，6%维生素D，3%维生素E，6%维生素A，2%维生素B，5%维生素B2和4%维生素B6。这些营养素对人体是必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等。

(1)蛋白质:鸡蛋富含优质蛋白质。每100克鸡蛋含蛋白质13克，两个鸡蛋所含蛋白质大致相当于50。

鱼肉或瘦肉中的蛋白质。鸡蛋蛋白的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。

(2)脂肪:每100克鸡蛋中含有6克脂肪，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸居多。脂肪被乳化，容易被覆盖。

人体吸收。

(3)氨基酸:鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，但谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸，所以鸡蛋是

与谷类或豆类混合可以提高后两者的生物利用率。

(4)其他微量营养素:鸡蛋中还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，特别是蛋黄中的铁达到mg /00。

g；鸡蛋富含磷，但钙相对不足。所以牛奶和鸡蛋在食用营养上是相辅相成的。鸡蛋还富含维生素A和b。

有钱。

大蒜梗

1蒜苗富含维生素C，具有明显的降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。

可以保护肝脏，诱导肝细胞解毒酶的活性，阻断亚硝胺类致癌物的合成，从而预防癌症的发生。

蒜苗中含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的十分之一，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，可预防流行性感冒、伤口感染和驱虫。

以上就是如何介绍蒜苗炒鸡蛋的做法。经过了解，我