米粥做法大全

米粥是中国常见的家常菜,尤其是早餐。大米味甘、性平,有和胃气、补脾虚、强筋骨、调五脏的功效。我给大家分享一套完整的米粥做法。

一、水果银耳香梨米粥的做法

材料

大米80g(1/2量杯),银耳3个,香梨1个。

工作方法

1.锅里放大约1000ml的水,一直烧到水好像开了。将大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一些食用油和盐。

2.大火烧开,用小勺撇去浮沫。

3.将银耳浸泡在冷水中,直到耳叶伸展展开。

4.将泡好的银耳去粗去老根,用清水洗净,放在案板上,用刀略剁一下。

5.将切碎的银耳放入饭锅中。

6.用小勺搅拌几下粥,转小火煮至粥稠。

7.香梨洗净,去皮去核,切成小丁。

8.把梨子丁放进粥里。

9.用小勺搅拌粥,继续煮3 ~ 5分钟。

二、花生百合米粥的做法

食谱介绍

这种粥能快速补充体力,疗效全面。

一碗热量约为280千卡,约占每日热量摄入的1/6。枸杞除了有花生的功效外,还入肝肾,能强筋骨,明目养血。

具有明显的降血压、降血糖作用,并能抗衰老。

百合不仅有很好的营养滋补作用,对身体虚弱的人,尤其是现在很常见的亚健康人群也有一定的作用。

这种粥早晚温着喝,可以长期服用。花生、枸杞、百合都是美容产品,女人吃了会更美。

材料

两人:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g。

工作方法

1.将枸杞、花生、粳米放入砂锅中,加水文火煮至沸腾。

2.待米饭开花,汤汁粘稠时,撒上鲜百合,小火炖5分钟。

三、菠菜鹅肝米粥的做法

材料

配料:鹅肝

配料:大米、菠菜、盐、糖。

工作方法

1.用高压锅把米饭煮10分钟左右。

2.将菠菜和鹅肝切成丁。

3.打开锅盖,加入适量的盐和糖,将菠菜梗和鹅肝倒入锅中,煮一分钟左右,拌匀。

4.最后加入菠菜叶,略煮。

技巧

请选择熟鹅肝,以节省时间。

四、山药莲子米粥的做法

食谱介绍:秋天的山药是绝佳的滋补食材!

材料

配料:大米、山药、莲子。

配料:红枣、枸杞

工作方法

1.将大米、红枣、莲子和适量的水放入高压锅中压制5分钟左右。

2、打开锅盖,放入山药煮5分钟左右。

3.拿出来穿上。