麻叶的做法和图片

麻叶是一道很具有地方特色的美食，麻叶吃起来酥酥脆脆的，而且可以长时间存放，是休闲娱乐时最好的零食了，麻叶的口味也很多，制作的时候大家可以根据自己的爱好来做，糖麻叶就是很受欢迎的一种，接下来我们就为大家详细的介绍一下糖麻叶的制作方法，让大家休闲时也可以吃到。

方法一

材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、清水、黑芝麻

做法：

1.把以上材料混合搅拌成光滑的面团（白砂糖先用水溶化后再加进面粉里）。

2.和好的面团盖上湿布醒20分钟，取一小块面团擀成0.1CM的薄片。

3.用刀划成长方形的小面片，在面片中间划一刀。

4.用手捏住面片的一头，从中间的开口处穿过去即可。

5.油锅中的油烧热后转小火，将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。

方法二

主料：面粉210克

辅料：鸡蛋2个芝麻15克

调料：色拉油适量食盐3克白糖40克

做法：

1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团，饧20分钟；

2.把面团揉匀；

3.擀开，成薄片；

4.切成长方形的面片；

5.两片摞起来从中间竖切一刀开个口，别切到头，将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶；

6.锅中放油，六成热放入麻叶，炸制上色后即可。

上面的这些内容就是关于糖麻叶的做法了，其实，严格来说，麻叶有两种，一种是炸制出来，松软可口的，是很多人的早餐，跟油条的做法是一样的，另一种就是炸透彻的，吃起来酥脆可口，而且不容易变质，只要不潮湿，保存期很长。