绿豆粥味道不错，配米饭更健康。

绿豆是我们生活中很常见的豆类。我们一般会把绿豆做成绿豆粥来吃。口感和味道都很好，吃的效果也很强烈。但是你知道绿豆粥配米饭更健康吗？让我们来看看。

首先，我们来看看大米绿豆粥是怎么做的。

做法1:米饭绿豆准备好。一起洗。锅里放水，放入大米和绿豆。大火烧开，转小火。中间用勺子翻，避免粘锅。煮30分钟左右。放入碗中即可食用。

做法二:清水淘米；绿豆去除杂质，用清水洗净。将绿豆放入锅中，加入清水约2升，大火烧开，小火煨约40分钟。绿豆酥烂时，加入大米用中火煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤粘稠。冷却后加入糖搅拌食用。

做法三:大米125g，绿豆60g，枸杞15g。绿豆提前洗净，用清水泡透。米洗干净了。用冷水冲洗枸杞。锅内大火加水，放入绿豆烧开，至半熟，放入大米，搅拌均匀烧开，继续煮至汁液软烂。加入枸杞，搅拌均匀煮2分钟左右，然后放入碗中。

我们可以发现大米绿豆粥的做法其实是比较简单的，那么大米绿豆粥的食用效果有哪些呢？让我们来看看。

绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的三倍，但脂肪含量很低，还含有少量的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素D等。在中医食疗中，绿豆具有清热解暑、利尿消肿、润喉止渴的功效。大米有补气、健脾和胃的作用。与绿豆同煮，可祛暑益气，生津止渴，有防治高血脂的作用。清爽的口感有利于食欲不好的患者或老年人。

这是我们给你介绍的大米绿豆粥的一些信息。我们可以发现大米绿洲非常好吃，食用效果也很棒。我们经常吃米饭和绿豆粥，这对我们的健康很有好处。希望我们的介绍可以帮助到所有有需要的朋友。