真假燕子前后碎泡。

辨别真假燕窝

1，单个燕窝重量超过10g，优质燕窝重量在3.4-8g左右；

2.真燕窝泡水后没有油渍和粘液；

3.真燕窝煮熟后呈丝滑状，长短粗细不一或呈块状、不规则状；

4、真燕窝煮熟后有淡淡的蛋白味；

5、真燕窝煮熟后口感滑嫩；

6.真正的燕窝煮熟后是淡淡的乳黄色，不会太白，半透明。

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