阳澄湖大闸蟹怎么吃？哪个更清楚！！！

(1)清蒸大闸蟹

步骤:

1.清水洗净后，用细绳将螃蟹扎紧；

2.将蟹肚脐朝上放入蒸锅，放在有水的锅上，开大火至水沸腾，15分钟后关火，小火焖5分钟。

3、解开细绳，放入盘中。

(2)水煮大闸蟹

步骤:

1.清水洗净后，用细绳将螃蟹扎紧；

2.将蟹肚朝上放入锅中，加水至与蟹齐。大火煮15分钟，关火5分钟。

3、解开细绳，放入盘中。

注:1)。烹饪大闸蟹时，不需要添加任何调料(葱、姜)。用清水可以突出螃蟹的鲜味。

2)、最好用普通的铁锅，一定要把螃蟹放在冷水里，煮的时间不能太长，防止肉质缩水。随着天气变冷，烧制时间可以相应延长。

(3)提示:

想让蟹壳好看，可以刷干净，倒着煮，水里加适量啤酒，颜色会更红润。

以上两种方法主要是突出螃蟹的原味，可以最大限度的保留大闸蟹的色、香、味。完成后的大闸蟹色泽橙黄，肉质鲜嫩，香甜美观。打开底盖，一起剥开蟹背，蟹背里金黄色的奶油就展现在眼前。小心翼翼地把奶油剥下来，放进嘴里，细细品味，慢慢咀嚼。真的是“蟹肉无味。”

现在每个商店的价格都不一样。我指的是杭州王石水产阳澄湖大闸蟹的价格。

礼券类型

一包:可以拿到4双规格:公的3.2，母的2.2。店内售价408元/盒，团购价329元。

套餐B:可以得到4双规格:公的3.6，母的2.6。店内售价688元/盒，团购价589元。

c包:可以拿到4双规格:公的4.0，母的3.0。专卖店价格1088元/盒，团购价889元。

d包:可以拿到4双规格:公的4.6，母的3.2。专卖店价格1518元/盒，团购价格1299元。

e包:可以拿到4双规格:公的5.0，母的3.5。专卖店价格2288元/盒，团购价格1899元。

f包:可以得到4双规格:男6.0两，女4.0两。两家店售价3688元/箱，阳澄湖大闸蟹团购价2999元。