最正宗的油条视频，如何制作油条视频。

中号面粉(超市买的普通面粉)250克

水(冬天最好用60度左右的温水)150g。

盐3g

复合油条膨松剂5g

如何在家轻松炒油条？

准备材料

将复合油条膨松剂与中粉混合。

加入温水

揉成一团

揉几分钟。

用塑料薄膜覆盖

在烤箱中30度发酵30分钟。

发酵面团

宽松柔软

你可以拉伸它

但是比不上面包面团。

用粉程度不同。

揉面时间也不一样。

给案板和手涂上油脂。

将面团拉成长条状，放在案板上。

用擀面杖擀至1cm左右的厚度。

切成小条

将两条带子折叠在一起。

用筷子压在中间。

为了把两根面条压在一起。

用手捏紧两头，这样煎的时候两条面条就不会分开了。

用房子里最大的锅。

油烧开。

(或深锅)

一直烧到你放下筷子。

当周围立即出现大量泡沫时。

添加面条

因为家里的大锅一般都比较浅。

所以可以经常翻翻，弥补锅不深的缺点。

炸至金黄色，即可捞出沥干油。

搞定~

咬