扬州的土特产有哪些？

双黄蛋是扬州高邮的特产。一个鸡蛋是双黄的，蛋白质像玉一样，蛋黄像玛瑙一样，红白相间，墙壁用珠子连接。它是世界上最美味的100种口味之一。

2.琼花露酒

此酒为宋代扬州名酒，现由扬州五泉酒厂生产。它是用五泉水系的泉水酿造而成，性质温和，醇厚甘甜，口感绵长，具有强身健胃的作用。

3.绿色阳春茶

扬州茶历史悠久。早在唐宋时期，扬州就是著名的茶叶产地。由于昼夜温差大，茶树的自然品质形成良好。扬州茶素以其香高、味浓、汤绿而深受消费者喜爱。其中绿杨春茶品质优良，在众多名茶中名列前茅。

4.牛皮糖果

素有“扬州一绝”之称的牛皮糖，口感香甜，外层芝麻粒均匀，切面焦黄透亮，半透明弹香，在国内外享有盛誉。早在清朝干隆年间，它就在扬州上市了。

5.千层油饼

蛋糕是半透明的，极其柔韧，一层层叠在一起，一层一层地相互分离。甜糯米适中爽口，在掌握酵母、糖和油的性质的基础上可以自由使用。从65438到0983，扬州一级面点师董德安参加了全国烹饪大赛，获得了千层油饼等四个奖项。荣获中国最佳面点师称号。

参考资料:

百度百科-扬州