葛粉体重减轻了还是增加了？

葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、健胃安神、清心明目、润肠通便、醒酒的作用。

葛根是一种具有很高药用和食用价值的珍品。被誉为“亚洲人参”，被国家卫生部门认定为药食两用植物。我国是葛根的主要生产国，主要分布在湖北(钟祥客栈)、湖南、江西、河南等地，而野生葛根很少见。选择葛根粉时，切记一定要块状(颗粒状)。

葛根素能扩张冠状动脉和脑动脉，降低血压，显著增加缺血组织的血液供应。含有人体所需的10多种氨基酸和10多种微量元素。有一定的防癌抗癌作用。

识别

1，感官:颜色暗白，状态像人工细石。有棱角，粉状，用手很难磨成粉。稍加研磨后，它具有精细的颗粒感。(一般市面上买的淀粉都是白色的，用手磨就成了粉末，很细腻。)。

2、和水:葛粉和水在1:2的比例下，液态变得细腻均匀，不粘碗、勺子等。，而且颜色会变得比干粉更纯更白。(与淀粉相反，淀粉:白色无杂质。与水混合后，颜色会变成粉红色。表面好像有杂质，碗和勺子上粘有粉末颗粒。)

3.冲泡:葛根粉用开水冲泡后，成为可食用的美味食品，可以用适量冰糖调味。冲泡后成为均匀、细腻、美味、深褐色、透明的油状物质。勺子从里面拿出来，就像从食用油里拿出来一样，液体物质像油一样滴下来。(淀粉冲泡后呈淡黄色带白色，透明度低，有块状，会粘在碗或勺子上。)

以上内容参考:百度百科-葛粉

参考以上内容:百度百科-葛根粉