吃咸鸭蛋的利与弊？

1，降火润肤，咸鸭蛋可以起到降火的作用。在中医里，它被认为是一种寒性食物，所以除了润肤之外，滋阴降火的作用非常明显。咸咸鸭蛋比鲜咸鸭蛋降火效果更好。

2、养阴清肺咸鸭蛋是凉性食材，可以达到清肺养阴的效果。比较适合身体虚弱，咽喉肿痛，病后腹泻的人。

3、平肝明目咸鸭蛋的蛋黄非常好吃，而且含有丰富的胡萝卜素和维生素A，可以使肝脏的功能更好的发挥，可以起到平肝明目的作用。

4、预防贫血，咸鸭蛋含有矿物质元素和微量元素，比鸡蛋高很多。如果身体缺钙或铁，那么可以吃一些咸鸭蛋，可以预防贫血，让骨骼发育更好。

5、强身健体，咸鸭蛋含有矿物质元素、维生素、碳水化合物，以及蛋白质、脂肪，这些对身体非常有益，是身体成长必不可少的营养物质，所以适当吃一些咸鸭蛋是非常好的，可以强身健体，补充身体所需的营养物质。

饮食注意事项和禁忌人群

(1)根据以往的经验，咸鸭蛋不要和甲鱼、李子一起吃。

(2)孕妇及脾胃虚寒、寒湿泄泻者不宜食用。

(3)高血压、糖尿病、心血管疾病、肝肾疾病患者应少吃。