肝病的饮食禁忌是什么？

1.酒精是绝对禁止的。酒精对肝脏有害，会对肝细胞造成急性损伤，使转氨酶升高，加重肝炎，还会导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。

2.避免刺激性食物。比如姜、葱、辣椒等。应少吃，因为这些都是辛辣之品，会烧肝阴，促肝湿热，导致临床症状加重。

3.避免油腻和油炸食品。因为油腻、油炸之品不易消化，容易产生湿热，不利于疾病的恢复。

4.避免吃方便食品。方便食品含有合成色素和防腐剂，对患者不好。天然食物也要尽量洗净，避免农药等有毒物质毒害肝脏。

5.避免辛辣和热的产品。急性黄疸型肝炎是肝胆湿热过盛所致，应忌食韭菜、羊肉、鸡肉、丁香、茴香、辣椒等辛辣热性之品。

6.肝硬化患者应禁食坚硬、多刺或多骨且含有过多植物纤维素的食物。因为这些食物会伤及曲张的食管静脉、食管下静脉或胃静脉，可诱发上消化道出血。

7.禁盐。当少数慢性病人出现水肿或腹水时，禁止食盐。饮食应以低盐为原则，否则会加重病情，不利于治疗和康复。