随处可见的兰州拉面店是兰州人开的吗？

正宗兰州拉面？有这么多商店。这些店看起来不怎么样，但是卖的面不便宜。最重要的是牛肉拉面里的牛肉切得像纸一样薄。真的很佩服屠刀。尽管如此，这些兰州拉面馆还是很有市场的，很多穆斯林都会在意，所以几乎每个大城市的大街上都可以看到。

本来我以为这些兰州拉面店都是兰州人开的，因为招牌打了广告？正宗？的话，要不是亲自去了一趟兰州，我猜这？误会？会跟随一生。你没在兰州街头看到吗？兰州正宗拉面？当地人实话实说:兰州没有这种东西？兰州拉面？面馆，兰州人喜欢吃面，但是他们的面馆不叫兰州拉面，叫？兰州牛肉面？。除了名字不同，它在外面很普通吗？正宗兰州拉面？相比较而言，兰州本地的牛肉面味道更好，牛肉更香更便宜。

据兰州当地人说，外面那些是什么？兰州拉面？店铺基本不是兰州人开的，而是青海化隆人开的？假的？它开着。这是伪造的。青海虽然挨着甘肃，但从化龙到兰州还是250公里左右。至于化隆人为什么要冒着200多公里外的地名开面馆，我不知道，也许是因为兰州的牛肉和面条的质量。如果有读者知道原因，请指教！

去兰州旅游，羊肉串和牛肉串是必吃的美食。也许是因为牛羊的产地，兰州的牛羊肉很好吃，鲜香可口，羊肉串的技艺和配料都相当不错，不比新疆的差。兰州还有羊肉泡馍一定要尝尝。味道一点也不比Xi安差，很多游客甚至觉得比Xi安好。另外，兰州还有一个？奇怪？我们的食物值得一试。这个专业叫什么？软梨？顾名思义，这是一个软梨。

软梨？成品呈深棕色，捏起来很软，但这不是它原来的样子。每年立冬后，软梨开始成熟。刚摘下来的时候，从外观上看和其他梨没有太大区别，但此时的梨果肉又硬又涩。但是，经过反复冷藏、解冻、冷藏、解冻？出汗？之后放在地窖里三四个月，梨的表皮会变成褐色，里面的梨肉也会发生一系列的物理化学反应，变软，变烂，变甜。

吃软梨的时候放在冰水里让表面冻上一层透明的冰壳，然后敲敲冰壳，咬开梨皮，把里面？梨汁？吸掉它。甘冷的梨汁充满口腔，沿咽喉入胃，渗入心脾，在口中留香。因此，软梨也被称为。香水梨？是兰州著名的特色食品。如果你有机会见到他，不要被他丑陋的外表所欺骗。走吧。

各位，你们吃过兰州拉面吗？

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