年糕可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋是我们生活中很常见的一种食物，营养丰富，用途广泛。平时我们看到的西红柿和鸡蛋比较多，但是长时间食用难免会让人产生疲劳感。春节期间，年糕也是我们餐桌上必不可少的食物，寓意着“年年高”，但是光吃蒸年糕也没意思，那么年糕可以和鸡蛋一起吃吗？

年糕可以和鸡蛋一起吃吗？

年糕可以和鸡蛋一起吃，搭配起来很好吃。比如鸡蛋年糕汤，鸡蛋烤年糕，鸡蛋炒年糕都很好吃。下面小编就给大家介绍一下鸡蛋和年糕一起吃的做法。

1.鸡蛋年糕汤

首先，准备年糕、鸡蛋、蔬菜和高汤。首先，在锅里加热高汤。然后，将年糕切块，打一个鸡蛋，拌匀备用。锅烧开后，把切好的年糕放进去。小心用筷子搅拌它们，否则年糕会粘在一起。当差不多到了认为年糕不会粘在一起的时候，可以放入蔬菜，然后加入适量的盐。最后，当你要出锅的时候，把蛋液倒在它们上面。

2.鸡蛋焗年糕

准备年糕、鸡蛋、蒜苔等。先将年糕切块，鸡蛋打匀备用，然后炒锅加油至热，再放入年糕翻炒至略显颜色，再放入蒜苔，翻炒至年糕略显焦黄，最后将蛋液倒在年糕上，略翻炒，使每一个年糕都沾满鸡蛋，然后年糕呈上。

3.鸡蛋炒年糕

准备鸡蛋(2)、年糕和葱，年糕切薄片，葱切段，两个鸡蛋用少许盐打匀备用。锅里放油烧热，然后把蛋液倒入锅里摇晃，让蛋液分散均匀。然后把年糕放在蛋液上，撒上葱花。蛋液凝固微黄时，翻过来再煎一遍，再煎另一面，直到黄为止。