花椒豆干怎么做？

2.辅料:植物油2大勺，葱10g，盐5g，姜10g，酱油1大勺，蒜2瓣，淀粉适量。

3.将豆腐干切成条状。

4.猪肉切片，辣椒切片，葱切葱花，姜蒜切末。

5.往锅里加油，加热。翻炒肉片，使其变白。炒洋葱和姜。

6.加入豆腐干、盐、酱油和适量的水，炖至豆腐干变软。

7.加入蒜末和胡椒粉，倒入水淀粉，加热至汤汁粘稠，即可食用。