做法，酸菜白肉怎么做，酸菜白肉的家常做法。

1.

东北酸菜一小块，切去顶部，用水冲洗干净备用。

2.

这样就从中间那片分出一片酸菜，让酸菜更稀。

3.

然后把酸菜块放在一起。

4.

切成细丝

5.

再次用水清洗，去除水分备用。

6.

葱切段，姜切片，八角准备。

7.

五花肉带皮洗净，切成一寸左右的块。

8.

锅里放水，放入肉。

9.

加入葱、姜、八角、花椒，加盖煮30分钟左右。

10.

取出肉，稍微冷却后切成薄片。

11.

将肉片放入煮肉的汤中，加入酸菜，加盐，煮20分钟左右。

12.

向锅中加入鸡精