吃桂鱼肉对身体好吗？

《本草纲目》详细记载了鲟鱼的药用价值:“鲟鱼肝主要用于恶疮；肉补虚溢气，使人健康；煮汁饮用，治血淋；鼻肉保留，补虚益气；孩子的形状就像一颗小豆子，适合吃，杀死腹中的虫子。”另外，鲟鱼是一种神奇的鱼。不同的器官，不同的部位会有不同的药效。加拿大和美国最近的一些研究表明，鲟鱼软骨所含的抗癌因子(生物活性成分)是鲨鱼软骨的15-20倍。长期食用鲟鱼肉，对久治不愈的腰痛、脱发、胃病有明显效果；鱼鳃能清热解毒，鱼肝主要用于治疗疮疥，鱼油对治疗烫伤有特效，鱼鼻能补虚降气等。据中国科学院海洋研究所检测，鲟鱼肌肉中含有十余种人体必需氨基酸，脂肪中含有12.5%的“DHA”和“EPA”(又称脑黄金)，对软化心脑血管疾病、促进大脑发育、提高智商、预防老年痴呆症有很好的作用。软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子，完全可以直接食用，被誉为“鲨鱼翅、鲟鱼骨”。鲟鱼是白垩纪保存下来的古生物类群之一，曾经和恐龙一起生活在地球上。因其原始古朴的外貌在2亿年间几乎没有变化，被称为水中的“活化石”。鲱鱼是一种鲟鱼。1998年，联合国华盛顿公约认定世界野生鲟鱼为濒危动物，并将其列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。鲟鱼是一种古老的鱼类，起源于1.3亿年前。全世界约28种，中国有8种。其中唯一有经济意义和现实捕捞价值的物种是黑龙江的史氏鲟和鳙鱼。