核桃怎么选？

首先，捡核桃。第一个动作应该是摇啊摇。听听里面有没有噪音。如果有声音，就没必要再看了。

第二点是看核桃尖有没有被伤到，伤到什么程度。我更关注核桃尖有没有受伤。如果是伤害，我基本上就不看了。俗话说，坏了。

第三是看翅膀有没有裂纹。裂缝是个大问题。如果它把整个核桃都弄断了，那就完了。

第四，看核桃体上有没有砂眼。看沙眼一定要用放大镜，而且要仔细看。

第五点看核桃的底部是否平整，底部不平整的核桃很难平整。很多人不太关注基数，以为无所谓。其实这也是核桃品质的重要标志。

第六点，看两个核桃是否一致。两个核桃越靠近越好。这里有几点:第一，大小形状要一致；第二，颜色要一致；第三，重量要一致。

玩久了的人都能理解两个核桃接受度的不一致。两个核桃不可能完全一样，但差别越小越好，所以这是衡量外观最轻的元素。

最后一点就是看核桃的质地。核桃体上的纹路要点是对称与否，有没有硬伤。因为核桃本身就有花纹，所以最难观察到的就是核桃的掉落。

总之，深线比浅线好，密线比粗线好。

核桃是核桃的一个品种。核桃属于胡桃科，落叶乔木，羽状叶。内果皮硬，有皱纹，黄褐色。果实在千年前后采收，果实外皮腐烂，内部果实漂洗晾干，清理干净，就是人们所说的“核桃”。