炸鱼薯条怎么做？

前言:炸鱼薯条是西式快餐的一种，由于制作方法简单，味道鲜美，是西式快餐中的经典。那么炸鱼薯条的具体做法有哪些呢？让我们一起来看看边肖吧！

首先鱼和薯条的准备材料需要准备相应的鳕鱼片，或者是白鱼片，然后你需要准备面粉和等量的自发粉。同时，你需要准备鸡蛋和薯片。调料中主要需要的是盐和油。

二、炸鱼薯条的具体做法先将烤箱调至200度预热十分钟，然后将薯条放入烤箱20分钟，或者30分钟。但需要注意的是，烤箱里的薯片需要每十分钟翻一次，防止薯片翻在原锅底。如果家里没有烤箱，可以用油炸薯条。然后将等量的面粉和自发面粉倒入碗中，混合搅拌，加入适量的盐，然后加入蛋黄。同时，你需要添加大约250毫升的牛奶或黑啤。如果没有，也可以加入油和适量的水，然后打成奶油面糊，霸气十足。之后，让面糊静置30分钟，将剩余的蛋白打起泡沫。然后加到面糊里。洗好的鱼条挂上奶油面糊后，放入180度的热锅中炸至条面，然后需要翻面炸3到4分钟，使鱼条两面金黄。最后根据自己的喜好，将煎好的炸鱼薯条装盘，炸鱼薯条就做好了。

三、薯条吃多的危害但是薯条作为油腻的食物，对人体有一定的危害，所以不能过量使用薯条。因为相关研究认为大量或长期使用薯条会降低记忆力，容易导致冠心病、血栓等疾病。薯条虽然好吃，但还是要控制吃的量。