羊腿煮成白汤有什么秘诀？

加入大约7-9个白豆蔻，2-3个山奈和一些大葱。不要添加其他香料，这样可以去腥。如果不喜欢香料，可以把羊肉泡在清水里，但是时间比较长。羊肉汤是一种很受欢迎的汤，尤其是在北方，许多人喜欢喝它。而且大家喝的时候都喜欢羊肉汤的乳白色，好像乳白色才是羊肉汤的标准，只有这样才能体现出羊肉汤的重口味。牛羊已经是餐桌上的常客，羊肉汤这种风味小吃也在全国各地生根发芽，比如收藏羊肉汤、单县羊肉汤、灵宝羊肉汤等等。在羊肉汤的多种吃法中，有人熬的羊肉汤不仅是白的，颜色也是黑黑的。原因是什么？我给你介绍一下，这也是我20年酒店经验的成果。希望对你有帮助。

基本上就是奶味羊肉汤，不仅好吃还营养丰富。虽然做羊汤很简单，但是把羊汤做白也很特别。那么怎么做羊肉汤才能做出浓汤呢？羊奶汤对人体有什么好处？今天我们就来聊聊羊肉汤。炒锅烧热，加入一小铲羊油，开大火。待锅内羊油全部融化后，倒入羊肉翻炒两分钟。加入煮好的肉汤，加入一些盐和味精。汤烧开后，放入葱白，焯水，放入锅中，放入葱白和芹菜叶。

重要的是羊肉和清水的比例一定要合理，比例要控制在1: 1。肉太少水太多，煮出来的汤不浓。只有控制好羊肉和清水的比例，才能熬出最理想的羊肉汤。

羊肉汤是一种非常滋补的汤，尤其是在寒冷的冬天。用砂锅炖一上午。绵软的羊肉，浓浓的白汤，撒上葱花，一碗羊肉汤暖身暖胃。