五仁月饼简介

五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼。这种月饼的馅是核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、小豆、枣泥等材料。味道很独特，营养丰富。五仁月饼配料精致，皮薄馅多，味道鲜美，不易破碎，便于携带。这种月饼也是甜的，有坚果的香气。

制作五仁月饼的注意事项

这个量的各种配料，不包括食用量，可以做80克的六头饼16。人们可以根据自己烤箱的大小和一次制作五仁月饼的数量，通过加减来调整各种配料的用量。

新出炉的五仁月饼会比较硬，不能马上吃。烤好的月饼完全冷却后，密封在保鲜袋中，静置3天。此时五仁馅中的油糖逐渐融化到月饼皮中，月饼皮变得香甜松软。这个过程也叫“月饼回油”。

五仁月饼由于添加了很多坚果原料，口感细腻程度略逊一筹。吃起来酥脆爽口，满嘴都是淡淡的清香，风味独特，让人百吃不厌。在新口味层出不穷、设计新颖的月饼市场，五仁月饼依然是一棵“常青树”，受到众多朋友的喜爱。

此外，五仁月饼具有不易破碎、便于携带的天然优势，更适合作为馈赠亲友的礼品。

五仁月饼含有标准面粉、糖、熟植物油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准面粉、核桃仁、花生、杏仁、橄榄仁、瓜子、芝麻、松子、蜜饯冬瓜、白酒、碱、橘皮糖等。或者椰奶，金华火腿，冻肉，花生油等。

五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有自己的做法。五仁月饼具有配料精致、皮薄馅多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点。五仁月饼呈鼓形，边缘略鼓。其花纹、字迹清晰，形状端正，表皮无破损，棱角分明。五仁月饼边缘为象牙色，底部为棕红色。吃起来香甜软脆，含有多种坚果风味。