披萨烤箱怎么做?
奶酪通常使用莫萨里拉奶酪,但也有一些混合奶酪,包括帕尔马干酪,罗马诺奶酪,乳清干酪或蒙特利杰克奶酪,马苏里拉奶酪等。[1]
世界上最长的披萨产自美国加州,长达1930米,成为舌尖上的吉尼斯。[2]
中文名
比萨饼
外国名字
比萨饼
分类
快餐
某人的品味
无限的味道
主要成分
发酵圆饼,番茄酱,奶酪(芝士),肉丁,蔬菜丁。
快的
航行
区分披萨,注意分类,开发制作方法,表征披萨食品的营养成分
起源
“披萨”是一种用特殊的酱料和馅料制成的具有意大利风味的食物,但实际上,这种食物已经超越了语言和文化的障碍,成为一种全球性的小吃,受到全世界消费者的喜爱。但这种食物起源于何时何地,很难得知。那么是谁发明了披萨?[3]
起源:公元前三世纪,罗马史记载[3]:圆麦饼+橄榄油+香料+石上烤。
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比萨饼
比萨来源于面包,面包在西方历史上作为主食发挥了重要作用。它在时间的长河中并不总是一成不变的,而是通过添加不同的成分来更好地满足人们的需求和爱好。历史学家在3000年前的意大利撒丁岛发现了类似的从面包到披萨的过渡食品。古希腊的馅饼面包πλακο (plakous,和πλακο?ντο?-plakountos)添加了各种香料,包括大蒜和洋葱。还有波斯人,一位名叫达里奥·伊尔·格兰德(公元前521-486年)的国王用石头烤了一种“平面面包”,并在里面加入了奶酪。在西方的诗《Eneide》中,也出现了最早的过渡物,西方一般称之为“focaccia”(意为用火烘烤的),西方称之为“coca”(咸的和甜的都有),希腊文和意大利文的“pita”或土耳其文的“pide”,罗马涅文的“piadina”。然后其他国家也出现了类似的食物。时间慢慢流逝,语言也不是一成不变的。意大利皮塔饼/pitta逐渐变成披萨,上面的食材也不再局限于原来的那些。