青海特色小吃作文

青海有许多特色鲜明的地方小吃，如酿皮、面条、手抓羊肉、酸奶等。其中，我最喜欢的是酿皮。现在我将向你介绍它！

星期天，妈妈带我逛街，在街边看到了我特别熟悉的张嫂酿皮店，于是我和妈妈高兴地走进店里，每人要了一大碗酿皮。过了一会儿，黄灿灿的酿皮上来了。我刚吃了一口，就辣得流下了眼泪。又吃了一口后，我来回扇着手，嘴里发出嘶嘶声。我妈也太辣了，赶紧要了两杯水。我们刚刚设法吃了馅料皮...吃完后，我的嘴像火烧一样。

虽然我非常辣，但我还是非常喜欢吃。馅料皮在我嘴里又凉又滑，很特别。酿皮中有许多独特的香料:大蒜、香醋、芥末油、韭菜花、油辣子等。酿皮里还有一种特殊的调料——面筋，面筋上有很多小孔。当你把它放入馅料皮中时，它可以吸收调料的味道。当你咬一口时，调料会充分释放出来。多香啊！.....

回家后，我好奇地发现了如何制作酿皮。它的特点是:亮而韧，酸而咸，凉而可口，消暑充饥。

酿皮也有很多种:土豆酿皮、烤酿皮、蒸酿皮、烫酿皮等等。如果你看到它，它会让你流口水更多！

如果你有机会去青海旅游，除了在美丽的青海欣赏超美的自然风光外，一定要品尝这种美味的酿皮。如果你吃不到它，你会感到非常遗憾！因为你没有真正领略过青海高原独特的餐饮文化。那酸酸爽口的酿皮让你想吃还是不想吃！

这是我们美丽的夏季之都特色小吃-填充皮肤。