白芝麻正常的颜色

题主是否想询问“白芝麻正常的颜色是什么颜色”？浅黄色或乳白色。

1、白芝麻的正常颜色是浅黄色或乳白色。若白芝麻呈现出其他颜色，如深褐色或黑色，表示白芝麻已经变质，不宜食用。因此，在购买和食用时，应选择颜色均匀、干燥且没有异味的白芝麻。

2、白芝麻是胡麻科胡麻属植物脂麻的种子，具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

3、白芝麻在我国栽培极广且历史悠久，《本草纲目》中记载“胡麻取油，以白者为胜”。