张弓镇有什么特产？可食用的

聋人烤鸡。张工的“聋哑烤鸡”是祖传烤鸡家族和中华老字号品牌世代传承，发展至今。聋哑烤鸡风味独特，色、香、味俱佳。自清朝以来已有300多年的历史。作为河南招待中央领导和外国政要的名吃，被确定为国务院特供食品和河南省优质产品，获得国家、省、部级荣誉称号十余次。

章贡绿豆丸。是著名的历史美食，也是当地的特产。距今已有200多年的历史，清朝时是贡品。采用传统工艺与现代科学配方相结合，以牛肉、绿豆、海鲜、芝麻等为主要原料，用色拉油反复油炸而成。不添加任何色素和防腐剂，色香味俱全。可以干吃，可以煲汤，也可以火锅，口感脆香可口。还具有清热解毒、醒脑通便、止渴止泻、降血压、降血脂、降血糖、改善微循环、补充微量元素(如钙、磷、铁、锌、镁)等多种药用和保健作用。

章贡烧饼章贡烧饼源于汉代的“胡饼”，特点是圆黄，以香、酥、脆著称。据史料记载，明朝中叶，用于糊制、烘烤胡饼的“胡饼炉”传入张弓。张公人烤大酥烧饼时，把饼的鼓包部分做得又薄又脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。清朝末年，皇室多次进贡张弓烧饼。1951年前左右，章贡人还赠送章贡烧饼作为礼物，以表达对抗美援朝前线志愿军的慰问。近年来，张弓烧饼多次获得国家、省、市名吃称号。

陆家羊肉汤陆家羊肉汤始创于清朝嘉庆年间，至今已有200多年的历史。秉承传统风味，在把羊肉汤做得白里透奶，鲜香不腻不腻的基础上，力求肉和汤的鲜嫩，在火候、食材、刀法等多方面进行改良。现在屠宰活羊，主要是优质山羊。因做工精致，汤味鲜洁爽口，汤中肉软烂可口，生意兴隆，深受群众欢迎和喜爱。上世纪80年代，它被收入中国著名的烹饪书籍。

和一瓶酒