蒸茄子最简单的方法

材料:茄子300g，大蒜3瓣，干红辣椒1，盐1g，极鲜酱油3ml，蚝油2ml，香醋3ml，香油2ml，香菜1。

1，准备食材:茄子、蒜、辣椒、香菜。

2.茄子洗净切成1 cm见方的条状，大蒜切末，辣椒切小块，香菜切末。

3.取一个蒸笼，放在蒸笼上，把切好的番茄条放在盘子里，放在蒸笼上。

4.大火烧开水，蒸20分钟，茄子蒸熟。

5.炒锅里放适量花生油。油五成熟时，放入花椒和蒜末炒香。

6.加入盐、鲜酱油、蚝油、香醋、香油，搅拌均匀，做成酱。

7.取出蒸好的茄子盘，将酱汁浇在茄子上。

8.然后撒点香菜粉点缀。这样做出来的蒸茄子非常好吃。你学会了吗？