丹东黄杞子怎么蒸？

黄芪种子500克。熏茶25g，花椒10，大米150g，糖25g，葱200g。调料花椒10粒，精盐10g，料酒10g，葱50g，香油15g，辣酱20g。

工作方法

1.将黄芪开壳，去内脏，洗净，用精盐、料酒、葱、胡椒粉揉匀，腌制10分钟。

2.拿一个铁锅，在锅底均匀撒一层米，然后撤10花椒，再用开水烫一下茶，加糖。

3.锅上放一个铁符，铺上一层葱，把籽撒在葱上，盖紧锅盖，中火烧至锅里冒出黄烟，然后沿锅壁倒50克水，小火炖15分钟。

4.种子取出后立即在表面涂上一层辣酱，然后放在桌子上。

烹饪百科全书

1.黄芪主要产于辽宁省丹东附近。它的壳是黄色的，肉也是黄色的。味道鲜美，营养价值高。适用于煮，如烫、煎、炸、拌。

2.蛤蜊亚纲的食材很好吃，烹饪时不要加味精，也不要多放精盐，以免鲜味流失。