白萝卜煮鸡蛋

首先是一个白萝卜，洗净后切成丝；

二、锅中加水，再放入葱、姜；

第三，将鸡蛋打入碗中，淀粉加水制成液体；

第四，水烧开后，放入萝卜丝；

第五，锅烧开后倒入蛋液、盐、鸡精；

第六，倒水淀粉；

第七，把水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油。

那么，白萝卜鸡蛋汤有什么功效呢？

第一个作用是预防癌症。平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜含有丰富的木材，可以增强人体内巨噬细胞的活性，其所含的膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，防止人体细胞癌变。

第二个作用是润肠通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为白萝卜汤中含有丰富的芥子油，具有很强的润肠功效，经常食用可以加速肠道蠕动，清理堆积在肠道内的垃圾，加快肠道新陈代谢，防止便秘。

第三个效果是减肥。白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量、低脂肪的健康养生汤。此外，它还含有丰富的膳食纤维。这些物质进入人体后能吸水膨胀，能增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加快体内粪便的排出，经常食用能使人明显减肥。

第四个作用是预防上呼吸道感染。通常白萝卜切丝后加入冰糖和清水煮成汤。取出后加入适量蜂蜜调味即可。它能清热解毒，消炎杀菌。对秋冬季节人们经常发生的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝这种白萝卜汤，也能尽快缓解症状。

总之，白萝卜鸡蛋汤的功效是很多的。