素食鸡翅泡多久？

将干鸡翅浸泡在冷水中半小时。如果你需要立即使用它们，你可以将它们浸泡在沸水中大约五分钟。

素鸡翅属于豆腐干制品，形似鸡翅，故称素鸡翅。素食鸡翅吃起来很韧，营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，此外还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质。

素食鸡翅怎么选？

选择素食鸡翅时，应选择有防污染包装的豆制品，如真空压缩保鲜膜。同时在有制冷保鲜设备的商场超市购买。

买素鸡翅要看包装袋上的标签是否齐全，生产日期。尽量不要选择即将过期的豆制品。

如果是真空包装的素鸡翅，如果包装有漏气，可能会影响食物的质量，不适合购买。

如果买回来的素鸡翅有异味或者表面发粘，就不要继续用了。剩下的素鸡翅要重新密封保存。

炸鸡翅:

锅里抹一点油，然后大火把油烧热，再把素鸡翅放锅里，盖上锅盖，炸五分钟。

煎好后，打开锅盖，撒上孜然面，少量花椒和辣椒面，两面煎两分钟。