红米最好的吃法

一、红米的制作方法

1，红米难煮，建议泡一天再煮，米饭比粥好吃。一般红米和水的比例是1:2.5；

2、做饭的时候，要大火煮。最好把盖子打开，让米饭自由滚动，否则会到处溢出紫黑色的水；

3.之后转小火慢炖20到30分钟左右，煮出非常香的红米。

二、红米粥的做法

食材:红米100g，红糖适量。

做法:首先将红米洗净，浸泡24小时，然后放入锅中加水煮粥。粥煮到粘稠时，加入红糖，再煮一会儿。

三、红米莲子粥

做法:将莲子、红米洗净，分别浸泡2小时，然后加水煮粥。煮粥后加入适量红糖搅拌均匀即可食用。这种饮食方式可以预防和治疗老年人的焦虑和失眠症状。

四、红岩三味粥

做法:先将红米、红豆洗净，分别浸泡2小时；然后加水煮沸，最好加入红枣，小火煮15分钟。经常食用这种粥可以使人面色红润、娇嫩，同时还具有补养气血的作用，非常适合体质虚弱的老年人。